 |
Spaghetti bolognese nie istnieje Jednym z pierwszych moich zaskoczeń kulinarnych po przyjeździe do Włoch, było odkrycie, że we Włoszech spaghetti bolognese nie istnieje. Włoska potrawa to ragu alla bolognese, czyli zawiesisty sos mięsno warzywny przygotowany z pomidorów, cebuli, selera naciowego, marchewki, boczku i wołowiny. Ragu podaje się z makaronem tagliatelle a nie spaghetti. Może przeciętny…
O ile obserwując Włochów w przestrzeni publicznej dochodzę do wniosku, że głęboko w nosie mają oni wszelkie zasady, to kiedy pojawia się temat jedzenia, okazują się być bardzo zasadniczy. Włoskie reguły jedzeniowe: Ustalone pory posiłków Posiłki dziennie spożywa się trzy: śniadanie, obiad i kolację. W Polsce mawia się „śniadanie zjedz sam, obiad z przyjacielem, a…
Kolejki we Włoszech Już wiem, że rozwrzeszczany tłum ludzi machających rękami, stojący w okolicach sklepu czy piekarni i blokujący chodnik nie oznacza pożaru, ale jest po prostu kolejką. Jeśli ma się zamiar kupić coś w tym sklepie, należy zachować spokój, zbliżyć się do tłumu i ustalić kto jest ostatni, a następnie zachować czujność aby miejsce…
Termin ,,depresja” nie jest jednoznaczny i używamy go zarówno w języku codziennym w odniesieniu do złego samopoczucia i przygnębienia jak i w psychiatrii, gdzie terminem tym określa się szczególny rodzaj zaburzeń nastroju i emocji wymagający pomocy lekarskiej. Granica pomiędzy przygnębieniem, a depresją nie jest ostra. Depresja często pojawia się u osób, które znalazły się na…
Opowiedziałam wczoraj dowcip. Nie ma w tym nic wyjątkowego, bo opowiadam często. Ten żart opowiedziałam zaprzyjaźnionym Włochom, po włosku. Żart brzmiał tak: Mąż do żony – blondynki: Kochanie, wiesz że w tym roku Sylwester wypada w piątek? A ona na to zaniepokojona: Ale nie trzynastego? .. Wiem, że suchar, ale prosty i zabawny, zwłaszcza w…
Bardzo trudno jest nam uwierzyć, że kochana przez nas osoba kłamie. Jeszcze trudniej jest ci przyjąć do wiadomości, że mężczyzna którego kochasz okłamuje cię. Możemy nie dopuszczać do siebie faktów o kłamstwach ukochanego, udawać (a zatem same kłamać), że to się nie dzieje, ignorować kłamstwa uznając, że nie są tak istotne dla wspólnego życia czy…
Postraumatyczna deprywacja Inteligentna, wykształcona i atrakcyjna trzydziestolatka awansowała i po kilku dniach odeszła z pracy. Zmieniła pracę już trzeci raz, za każdym razem z tego samego powodu: została doceniona i promowana na wyższe stanowisko. W ostatniej pracy zapisała się na szkolenie, którego ukończenie dawało jej wyższe zarobki i nigdy go nie ukończyła. Dlaczego? Nie wie,…
Traumatyczny stres Stres staje się traumatyczny, gdy towarzyszy mu ryzyko lub zagrożenie. W chwilach zagrożenia całe ciało uruchamia mechanizmy obronne. Organizm wchodzi w stan wysokiej gotowości. Reakcje neurochemiczne w centralnym układzie nerwowym ulegają przyśpieszeniu i nasileniu. Organizm pracuje na skrajnych obrotach, umysł i ciało wskutek przeciążenia ulegają destrukcji. Nie zawsze od razu, czasem szkody są…
Dziecko ma czas na fantazjowanie, poznaje świat i często samo sobie tłumaczy pewne procesy jakie zachodzą w przyrodzie. Dorośli pomagają im, pierwszymi wzorcami dla dzieci są rodzice. Jedni poświęcają swoim dzieciom każdą wolną chwile inni wolą dać dziecku tablet, telefon bądź inne multimedialne „zabawki”. Kiedyś poznałam parę która ma śliczną córeczkę, dziewczynka ma pięć latek.…
Michał Anioł Buoanarotti Dante, Leonardo da Vinci, Michał Anioł Buoanrotti, Gioto, Brunelschi i Donatello to tylko niektórzy utalentowani Włosi epoki renesansu. Pisali, rzeźbili, malowali, rysowali, projektowali, dokonywali naukowych odkryć. Każdy z nich zajmował się kiloma dziedzinami sztuki. Prawdopodbnie mieli szczęście urodzić się w odpowiednim czasie i miejscu, co dało im możliwość w pełni wykorzystywać swój…